Lagenweine

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Nr 510: 2020 Silberberg – Grüner Silvaner trocken

Gold AWC Vienna 2021

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Die Gutsweine sind einfache, unkomplizierte Rebsortenweine für den Alltag.
Sie bilden die Basis unseres Weinangebots. Im Fokus liegt bei diesen Weinen eine von Jahrgang zu Jahrgang gleichbleibend gute Qualität und konstante Typizität.

Die Ortsweine wachsen in den Zellertaler Lagen rund um Mölsheim. Ein moderater Anschnitt, eine instensive Pflege der Laubwand, das Vereinzeln von Doppeltrieben sowie ertragsreduzierende Maßnahmen führen zu vollreifen, gesunden Trauben. Nach einer selektiven Ernte und schonender Verarbeitung der Trauben läßt die gezügelte Vergärung fruchtbetonte, dichte und komplexe Weine entstehen.

Die Lagenweine – Spitzenweine, die höchsten Ansprüchen genügen.
Sie stehen über den Ortsweinen und kommen aus ausgesuchten Einzelweinbergen von alten, tiefwurzelnden Rebbeständen. Es sind höchst individuelle Weine, die die lokalen Verhältnisse von Klima und Boden im Geschmack abbilden. Sie können nicht jedes Jahr wachsen.

Nr 510: 2020 Silberberg – Grüner Silvaner trocken